Saint Samson est l’un des sept fondateurs de la Bretagne. Au VIe siècle, ce moine gallois venu évangéliser l’Armorique, fonda le monastère de Dol qui sera transformé en évêché. Ainsi, Dol fut une étape du pèlerinage médiéval des sept saints de Bretagne, le fameux Tro Breiz, qui, chaque année encore aujourd’hui, rassemble de nombreux pèlerins. Ces sept saints bretons – Brieuc, Tugdual, Paul-Aurélien, Corentin, Patern, Malo et Samson – sont essentiellement des moines venus du Pays de Galles ou de Bretagne.