Saint Honoré est, depuis le XVe siècle, patron des boulangers-pâtissiers. Et c’est en 1850 que l’on donna son nom à un délicieux gâteau ! On connaît très peu de choses sur ce saint, si ce n’est qu’il fut évêque d’Amiens et qu’il est mort en l’an 600.
Saint Honoré d’Amiens
